.::kafes Böreği::.

[SeSSiZ FeRYaT]

KAFES BÖREĞİ

[Linkleri görebilmek için kayıt olmanız gerekiyor. http://www.forumturka.net/forum/register.php link'ini alıp browser'ınıza yapıştırmanız yeterlidir.]
Malzemeler:
- 4 çorba kaşığı yoğurt
- 125 gr margarin
- 500 gr beyaz peynir
- 1 demet maydanoz
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay kasığı karbonat
- aldıgı kadar un

Yapılışı:
Maydanozları doğrayın.Peynırlerın üzerine ilave edin.
HAMURU İÇİN Unu bir kabın içine koyun yağı ve karbonatı ilave edin.Daha sonra yoğurun ve hamurdan yumurta büyüklüğünde bir parça koparıp kenara ayırın.Çünkü yemek işlemi sona erdikten sonra yemeğe ayrılan bu parçayla kafes yapılacak.Hamuru oklavayla açın.Büyük bir kap alın ve hamuru bu kabın içine yayın.Hazırladığımız kabın içinde ki hamura peynirli harç da ekleyin ve yumurta sarısı ile sütü de karıştırın.Ayırmış olduğunuz hamuru merdaneyle açıp şeritler oluşturun.Şeritleri kabın üzerine yerleştirin.Yumurta sarısı ve sütü üzerinde gezdirip 180 derecelik fırına koyun ve pişirmeye bırakın.

Afiyet olsun.