.::kiymali Pazi Dolmasi::.

[SeSSiZ FeRYaT]

KIYMALI PAZI DOLMASI


[Linkleri görebilmek için kayıt olmanız gerekiyor. http://www.forumturka.net/forum/register.php link'ini alıp browser'ınıza yapıştırmanız yeterlidir.]
Malzemeler:
- 250 gr. kıyma
- 2 demet maydonoz
- 2 demet pazı
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı kuru nane
- ½ demet maydanoz
- ½ demet dereotu
- Karabiber
- Tuz
Üzeri için:
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet limon
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı nane
Yapılışı:
Dereotu ve maydanozları dilimleyin soğanları kıyın.. pazıları 1-2 dakika haşlayın. Bir kabın içine, kıymayı, pirinci, naneyi, salçayı koyup suyu ekleyin. Üzerine kıyılmış olan soğan ve yeşillikleri ekleyin. Yağı, tuzu karabiberi de ekleyin. Karıştırın. Bu karışımı kaynattığımı pazı yapraklarının arasına dizin. Dolmaları tencerede pişirin.

Afiyet olsun.