SeSSiZ FeRYaT
22-01-2007, 12:18
SOĞAN ÇORBASI
[Linkleri görebilmek için kayıt olmanız gerekiyor. http://www.forumturka.net/forum/register.php link'ini alıp browser'ınıza yapıştırmanız yeterlidir.]
Malzemeler:
- 2 adet soğan
- 2 çorba kaşığı un
- 2 dilim bayat ekmek
- 1 çay bardağı kaşar rendesi
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı su
- karabiber
- tuz
Yapılışı:
Zeytinyağını ve tereyağını tencereye erimesi için bırakın.Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın ve yağın içine atın.Üstüne tuzu ilave edip,hafif pembeleşinceye kadar pişirin.Diğere bir tavada da az miktarda yağda küçük küçük ekmekleri doğrayıp çorbayla servis etmek için kızartın.Soğanlar pembeleştikten sonra unu ekleyip suyunu da ilave edip pişirmeye bırakın.Piştikten sonra servis kabına alıp üstüne ekmek ve bol kaşar rendesiyle servis edin.
Afiyet olsun.
[Linkleri görebilmek için kayıt olmanız gerekiyor. http://www.forumturka.net/forum/register.php link'ini alıp browser'ınıza yapıştırmanız yeterlidir.]
Malzemeler:
- 2 adet soğan
- 2 çorba kaşığı un
- 2 dilim bayat ekmek
- 1 çay bardağı kaşar rendesi
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı su
- karabiber
- tuz
Yapılışı:
Zeytinyağını ve tereyağını tencereye erimesi için bırakın.Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın ve yağın içine atın.Üstüne tuzu ilave edip,hafif pembeleşinceye kadar pişirin.Diğere bir tavada da az miktarda yağda küçük küçük ekmekleri doğrayıp çorbayla servis etmek için kızartın.Soğanlar pembeleştikten sonra unu ekleyip suyunu da ilave edip pişirmeye bırakın.Piştikten sonra servis kabına alıp üstüne ekmek ve bol kaşar rendesiyle servis edin.
Afiyet olsun.