SeSSiZ FeRYaT
22-01-2007, 12:17
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR
[Linkleri görebilmek için kayıt olmanız gerekiyor. http://www.forumturka.net/forum/register.php link'ini alıp browser'ınıza yapıştırmanız yeterlidir.]
Malzemeler:
- 4 adet enginar
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 150 gr arpacık soğanı
- 3 çorba kaşığı bezelye
- 1\2 demet dereotu
- 2 çorba kaşığı un
- 1 adet limon suyu
- 5 adet kesme şeker
- 1\2su bardağı zeytinyağı
- 1\2 su bardağı su
- tuz
Yapılışı:
Soğanları zeytinyağında kavurun.İçine patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve havuçları da aynı şekilde kesip ekleyin.En son olarak bütün şekilde enginarları da içine yerleştirip,limon ve şekeri de dökün.Üstünü yağlı kağıtla kapatıp pişirmeye bırakın.Bir süre geçtikten sonra su ilave edin ve tekrar pişirmeye bırakın.Pişmesine yakın bezelyesini ekleyip yemek hazır olunca dereotuyla servis edin.
Afiyet olsun.
[Linkleri görebilmek için kayıt olmanız gerekiyor. http://www.forumturka.net/forum/register.php link'ini alıp browser'ınıza yapıştırmanız yeterlidir.]
Malzemeler:
- 4 adet enginar
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 150 gr arpacık soğanı
- 3 çorba kaşığı bezelye
- 1\2 demet dereotu
- 2 çorba kaşığı un
- 1 adet limon suyu
- 5 adet kesme şeker
- 1\2su bardağı zeytinyağı
- 1\2 su bardağı su
- tuz
Yapılışı:
Soğanları zeytinyağında kavurun.İçine patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve havuçları da aynı şekilde kesip ekleyin.En son olarak bütün şekilde enginarları da içine yerleştirip,limon ve şekeri de dökün.Üstünü yağlı kağıtla kapatıp pişirmeye bırakın.Bir süre geçtikten sonra su ilave edin ve tekrar pişirmeye bırakın.Pişmesine yakın bezelyesini ekleyip yemek hazır olunca dereotuyla servis edin.
Afiyet olsun.