.::tavuklu Patlican Sefasi ::.

[SeSSiZ FeRYaT]

TAVUKLU PATLICAN SEFASI



[Linkleri görebilmek için kayıt olmanız gerekiyor. http://www.forumturka.net/forum/register.php link'ini alıp browser'ınıza yapıştırmanız yeterlidir.]
Malzemeler:
- 250 gr tavuk kıyması
- 1 adet Boston patlıcanı
- 2 adet sivri biber
- 1 adet domates
- 1 adet soğan
- 1 çorba kş.tereyağı
- maydanoz
- karabiber
- tuz
SOSU İÇİN;
- 2 çorba kş.un
- 1,5 su br.süt
- 2 çorba kş.tereyağı
- karabiber
- tuz
ÜZERİ İÇİN;
- 2 çorba kş.kaşar rendesi
Yapılışı:
Tencerenin içine unu,sütü,yağı koyun ve kavurun.İçine tuz ve karabiberi de koyun.Robotun içine tavuk etlerini koyun ve kıyma haline getirin.Patlıcanları alacalı soyun ve dilim dilim kesin.Daha sonra kızartın.Soğanı ince ince kıyın.Üzerine maydanoz ve nane ekleyin.Patlıcanları yağda peçete yardımıyla alın.Tavaya yağı koyun,üzerine kıymayı koyup kavurun.Üzerine tuz,karabiber,domates,soğan,maydanoz ekleyin.Sonra üzerine yaptığımız tavuk kıymasını ve sosunu dökün.Daha sonra servis edin.
Afiyet olsun.