SeSSiZ FeRYaT
19-01-2007, 16:23
KIYMALI KOL BÖREĞİ
[Linkleri görebilmek için kayıt olmanız gerekiyor. http://www.forumturka.net/forum/register.php link'ini alıp browser'ınıza yapıştırmanız yeterlidir.]
Malzemeler:
- 3 adet yufka
Kıyma harcı için;
- 200 gr kıyma
- 2 adet soğan
- 1\2 demet maydanoz
- karabiber
- tuz
Yapılışı:
Yağsız tava da kıymamızı suyunu verip çekinceye kadar kavuruyoruz.Kavrulduktan sonra üzerine soğanları ve maydanozları kıyıp ekliyoruz.Baharatları da isteğimiz miktarda ilave edip harcı tekrar kavuruyoruz.Ayrı bir yerde yufkaları yayıp üzerine yumurta yufka ve yağdan oluşan karışımı sürüyoruz.Ortadan yufkayı bölüp geniş kenarına hazırladığımız karışımı koyup rulo şeklinde sarıyoruz tepsiye uygun şekilde yerleştirip fırında pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun.
[Linkleri görebilmek için kayıt olmanız gerekiyor. http://www.forumturka.net/forum/register.php link'ini alıp browser'ınıza yapıştırmanız yeterlidir.]
Malzemeler:
- 3 adet yufka
Kıyma harcı için;
- 200 gr kıyma
- 2 adet soğan
- 1\2 demet maydanoz
- karabiber
- tuz
Yapılışı:
Yağsız tava da kıymamızı suyunu verip çekinceye kadar kavuruyoruz.Kavrulduktan sonra üzerine soğanları ve maydanozları kıyıp ekliyoruz.Baharatları da isteğimiz miktarda ilave edip harcı tekrar kavuruyoruz.Ayrı bir yerde yufkaları yayıp üzerine yumurta yufka ve yağdan oluşan karışımı sürüyoruz.Ortadan yufkayı bölüp geniş kenarına hazırladığımız karışımı koyup rulo şeklinde sarıyoruz tepsiye uygun şekilde yerleştirip fırında pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun.