.::patlicanli Börek::.

[SeSSiZ FeRYaT]

PATLICANLI BÖREK
[Linkleri görebilmek için kayıt olmanız gerekiyor. http://www.forumturka.net/forum/register.php link'ini alıp browser'ınıza yapıştırmanız yeterlidir.]
Malzemeler:
Hamuru için;
- 2 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- tuz
içi için;
- 2 adet közlenmiş patates
- 3 çorba kaşığı beyaz peynir
- 2 adet domates
- 2 diş arımsak
- karabiber, tuzYapılışı:
Derin bir kabın içine yumurta,un,yoğurt kabartma tozu ve yağı yoğuruyoruz.Ayrı bir kap da beyazpeynir,sarımsak rendesi, küp şeklinde domates ve közlenmiş patlıcanı karıştırıyoruz.Yoğurduğumuz hamuru açıp bardak yardımıyla daireler kesiyoruz.Dairelerin içine karışımı koyup başka bir daire ile üstünü kapatıyoruz.Ve fırında 200 derecede pişiriyoruz.
Afiyet olsun.