.::pilav üstü Izgara Sebze::.

[SeSSiZ FeRYaT]

PİLAV ÜSTÜ IZGARA SEBZE
[Linkleri görebilmek için kayıt olmanız gerekiyor. http://www.forumturka.net/forum/register.php link'ini alıp browser'ınıza yapıştırmanız yeterlidir.]
Malzemeler:
Sebze Malzemesi;
- 1 adet soğan
- 3 adet domates
- 1 adet kabak
- 1 adet domates
Sosu İçin;
- 3 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı zeytinyağ
- ½ Limon suyu
- Maydanoz
- Karabiber
- Tuz
Pilav İçin;
- 2 su bardağı pirinç
- 2,5 su bardağı su
- 1 su bardağı haşlanmış yoğurt
- 3 çorba kaşığı zeytinyağ Yapılışı:
Zeytinyağı döktüğünüz tencereye pirinçleri ekleyin. Bir süre sonra nohut ekleyin ve su koyun. Pilavı demlenmeye bırakın. Sos için gerekli olan malzemeleri maydanoz ve sarımsağı ince ince kıydıktan sonra bir kapta karıştırın. Sebzeleri iri iri doğrayın hazırlamış olduğunuz sosu sebzelere bir fırça yardımı ile sürdükten sonra ve ızgara yada tavda kızartın. Pilavı bir tabağa koyun, yanına sebzeleri koyup servis edin.
Afiyet olsun.