SeSSiZ FeRYaT
30-12-2006, 13:29
KAĞITTA KUZU CİĞERİ
[Linkleri görebilmek için kayıt olmanız gerekiyor. http://www.forumturka.net/forum/register.php link'ini alıp browser'ınıza yapıştırmanız yeterlidir.]
Malzemeler:
- 400 gr. kuzu ciğeri
- 3 taze soğan
- 3 sap maydonoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kimyon, kekik, tuz
- Kırmızı biber ve karabiber
Yapılışı:
Ciğer tuz, kekik, kırmızı biber eklenecek. 1 miktar zeytinyağı eklenecek. Hepsi karıştırılıp maydonoz ve soağn eklenip iyice karıştırılacak. Yağlı kağıdın kenarlarını iyice kıvırak paket haline getirilecek içine malzemeleri koyup fırına verilecek.
Afiyet olsun.
PİRİNÇ SALATASI
[Linkleri görebilmek için kayıt olmanız gerekiyor. http://www.forumturka.net/forum/register.php link'ini alıp browser'ınıza yapıştırmanız yeterlidir.]
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı mısır
- 1 adet domates
- 1 yarım göbek salatası
- 1 adet havuç
- 1 aset pırasa
- 3 çorba kaşığı zeytinyağ
- 1 adet limon suyu
- Maydonoz, Dererotu, Tuz ve kırmızı biber
Yapılışı:
Bol suda haşlanmış pirinç süzülecek. Bir yandan sebzeler yağda kavrulacak. Marullar küçük kesilip kıvırcıklarla birlikte üst üste koyulup iyice karıştırılacak. Daha sonra haşlanmış pirinçleride sebzelerin üstüne ilave edilecek . Daha sonra haşlanmış pirinçleride sebzelerin üstüne ilave edilcek üzerine maydonoz eklenecek . Sonra büyük bir kavanozun içine hepsi karıştırılacak üzerine limon suyu katılacak. 5-10 dk. demlenerek hazırlanacak.
Afiyet olsun. ELMALI KEK [Linkleri görebilmek için kayıt olmanız gerekiyor. http://www.forumturka.net/forum/register.php link'ini alıp browser'ınıza yapıştırmanız yeterlidir.]
Malzemeler:
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet ekşi elma
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı süt
- 2 çorba tereyağ
- 1 tutam tuz
Üstü için:
- 1 çay bardağı ceviz
- 3 yemek kaşığı şeke
- 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
Ceviz, tarçın ve şekeri robotun içine koyup kıyılacak. Toz haline gelecek. Yumurtalar kaba koyulup mikserle karıştırılacak bir yandan şekeri ve yağı ilave edilecek. Daha sonra süt ilave edilcek ve kabartma tozu ilave edilerek tekrar karıştırılacak. Daha sonra kesilmiş elmaları içineilave ederek kek kabının içine dökülecek. Üzerine daha önceden hazırladığımız kek üsyünü ilave ederek fırına verilecek. Fırından çıktıktan sonra biraz dinlendirmek gerekli.
Afiyet olsun.
TAVUK DÖNER
[Linkleri görebilmek için kayıt olmanız gerekiyor. http://www.forumturka.net/forum/register.php link'ini alıp browser'ınıza yapıştırmanız yeterlidir.]
Malzemeler:
- 1 kg. göğüs eti
- 1 adet kurusoğan
- 1 demet maydonoz
- 3 çorba kaşığı salça
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- Kekik,tuz, karabiber ve kırmızıbiber
Yapılışı:
Öncelikle yoğurt ve salça birbiriyle kaıştırılacak üzerine zeytinyağı eklenecek. Robotun içine tavuklar koyularak karıştırılacak. (Tavuk etinin bir kısmı kıyma haline getirilecek.) Soğanıda üstüne ilave edilecek ve üzerine bir miktar maydanoz eklenecek. Tüm kullandığımız baharatlar da üzerine koyualcak. Kalan tavukların üzerini yoğurt ve salçayla karıştırdığız harç ile bulanacak. Üzerine 2. hazırladığımız har. Koyulacak. Folyo kağıdıyla sarılacak. Feep Freezde en az 3 saat bekletilecek. Tavuklar donduktan sonra dilim dilim kesip yağsız tavada veya zeytinyağlı tavada kızartılacak. Her 2 yüzünde 2 dk. kadar pişirmek yeterlidir.
Afiyet olsun.
[Linkleri görebilmek için kayıt olmanız gerekiyor. http://www.forumturka.net/forum/register.php link'ini alıp browser'ınıza yapıştırmanız yeterlidir.]
Malzemeler:
- 400 gr. kuzu ciğeri
- 3 taze soğan
- 3 sap maydonoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kimyon, kekik, tuz
- Kırmızı biber ve karabiber
Yapılışı:
Ciğer tuz, kekik, kırmızı biber eklenecek. 1 miktar zeytinyağı eklenecek. Hepsi karıştırılıp maydonoz ve soağn eklenip iyice karıştırılacak. Yağlı kağıdın kenarlarını iyice kıvırak paket haline getirilecek içine malzemeleri koyup fırına verilecek.
Afiyet olsun.
PİRİNÇ SALATASI
[Linkleri görebilmek için kayıt olmanız gerekiyor. http://www.forumturka.net/forum/register.php link'ini alıp browser'ınıza yapıştırmanız yeterlidir.]
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı mısır
- 1 adet domates
- 1 yarım göbek salatası
- 1 adet havuç
- 1 aset pırasa
- 3 çorba kaşığı zeytinyağ
- 1 adet limon suyu
- Maydonoz, Dererotu, Tuz ve kırmızı biber
Yapılışı:
Bol suda haşlanmış pirinç süzülecek. Bir yandan sebzeler yağda kavrulacak. Marullar küçük kesilip kıvırcıklarla birlikte üst üste koyulup iyice karıştırılacak. Daha sonra haşlanmış pirinçleride sebzelerin üstüne ilave edilecek . Daha sonra haşlanmış pirinçleride sebzelerin üstüne ilave edilcek üzerine maydonoz eklenecek . Sonra büyük bir kavanozun içine hepsi karıştırılacak üzerine limon suyu katılacak. 5-10 dk. demlenerek hazırlanacak.
Afiyet olsun. ELMALI KEK [Linkleri görebilmek için kayıt olmanız gerekiyor. http://www.forumturka.net/forum/register.php link'ini alıp browser'ınıza yapıştırmanız yeterlidir.]
Malzemeler:
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet ekşi elma
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı süt
- 2 çorba tereyağ
- 1 tutam tuz
Üstü için:
- 1 çay bardağı ceviz
- 3 yemek kaşığı şeke
- 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
Ceviz, tarçın ve şekeri robotun içine koyup kıyılacak. Toz haline gelecek. Yumurtalar kaba koyulup mikserle karıştırılacak bir yandan şekeri ve yağı ilave edilecek. Daha sonra süt ilave edilcek ve kabartma tozu ilave edilerek tekrar karıştırılacak. Daha sonra kesilmiş elmaları içineilave ederek kek kabının içine dökülecek. Üzerine daha önceden hazırladığımız kek üsyünü ilave ederek fırına verilecek. Fırından çıktıktan sonra biraz dinlendirmek gerekli.
Afiyet olsun.
TAVUK DÖNER
[Linkleri görebilmek için kayıt olmanız gerekiyor. http://www.forumturka.net/forum/register.php link'ini alıp browser'ınıza yapıştırmanız yeterlidir.]
Malzemeler:
- 1 kg. göğüs eti
- 1 adet kurusoğan
- 1 demet maydonoz
- 3 çorba kaşığı salça
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- Kekik,tuz, karabiber ve kırmızıbiber
Yapılışı:
Öncelikle yoğurt ve salça birbiriyle kaıştırılacak üzerine zeytinyağı eklenecek. Robotun içine tavuklar koyularak karıştırılacak. (Tavuk etinin bir kısmı kıyma haline getirilecek.) Soğanıda üstüne ilave edilecek ve üzerine bir miktar maydanoz eklenecek. Tüm kullandığımız baharatlar da üzerine koyualcak. Kalan tavukların üzerini yoğurt ve salçayla karıştırdığız harç ile bulanacak. Üzerine 2. hazırladığımız har. Koyulacak. Folyo kağıdıyla sarılacak. Feep Freezde en az 3 saat bekletilecek. Tavuklar donduktan sonra dilim dilim kesip yağsız tavada veya zeytinyağlı tavada kızartılacak. Her 2 yüzünde 2 dk. kadar pişirmek yeterlidir.
Afiyet olsun.